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盛春時節(jié)，巨野縣縣、鎮(zhèn)街主要負(fù)責(zé)人采取“四不兩直”的方式，深入學(xué)校和養(yǎng)老院，沉浸式體驗“學(xué)生餐”和“養(yǎng)老餐”。他們仔細(xì)檢查食材儲存、加工制作、衛(wèi)生管理、安全生產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并提出整改提升要求。巨野縣委書記楚德勤強調(diào)，食品安全無小事，只有讓監(jiān)管者與老人、孩子們同吃“一鍋飯”，從食材采購到飯菜入口全流程嚴(yán)格監(jiān)督，才能確保安全責(zé)任真正得到落實。

在巨野縣，學(xué)校校長陪吃“學(xué)生餐”、養(yǎng)老院院長陪吃“養(yǎng)老餐”已經(jīng)成為常態(tài)。4月16日中午12時，巨野縣大義鎮(zhèn)一中校長王忠鋒走進學(xué)校食堂，在校長、老師陪餐點簽到后，與學(xué)生們一起排隊打飯。他的餐盤里有土豆肉片、胡蘿卜絲綠豆芽和一碗酸辣肉絲湯。他坐在學(xué)生中間，邊品嘗午餐邊與孩子們親切交流。與此同時，在巨野縣大謝集中心敬老院，副院長李紅旗也與集中供養(yǎng)的五保老人們共進午餐。93歲的張張氏老人表示，前幾天縣里領(lǐng)導(dǎo)來看望她，專門詢問吃得如何，她回答說不僅吃得飽，還吃得好。

為了切實做好民生“食”事，巨野縣建立了縣級主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭督導(dǎo)、縣級領(lǐng)導(dǎo)干部季度走訪、鎮(zhèn)街領(lǐng)導(dǎo)干部月度檢查的領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)機制。該機制采取“四不兩直”的方式，深入了解實際情況，并創(chuàng)新開展領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，鼓勵各級領(lǐng)導(dǎo)干部下沉到轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園和養(yǎng)老機構(gòu)，主動陪餐。通過與老人、孩子們同吃“一鍋飯”，“親身”體驗并查找風(fēng)險隱患，破解監(jiān)管盲區(qū)，提升服務(wù)質(zhì)量。

巨野縣紀(jì)委監(jiān)委立足監(jiān)督職責(zé)定位，緊盯教育、養(yǎng)老等民生領(lǐng)域群眾反映強烈的突出問題，以專項整治“小切口”精準(zhǔn)破題，全力守護“一老一小”盤中餐。在教育領(lǐng)域，縣紀(jì)委監(jiān)委深入學(xué)校和食材配送企業(yè)進行蹲點調(diào)研，通過查閱賬目資料、會計憑證，走訪食堂管理人員、供貨商以及現(xiàn)場查驗等方式，重點檢查校園食品安全和膳食經(jīng)費管理等問題，進一步健全完善機制，堵塞制度漏洞。同時，督促縣市場監(jiān)管局全面推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”新模式，以智慧監(jiān)管確?！案筛蓛魞簟背霾?。目前，全縣119所校園食堂已完成“明廚亮灶”提升改造。

在養(yǎng)老領(lǐng)域，針對養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)監(jiān)管不到位等重點問題，創(chuàng)新監(jiān)督方式，緊盯問題短板，深化整改落實，以監(jiān)督常態(tài)化、治理長效化助力打造“老有所養(yǎng)”“老有頤養(yǎng)”的幸福標(biāo)桿。推動縣民政局制定了《關(guān)于開展特殊群體老年人助餐工作的指導(dǎo)意見（試行）》，保障特殊群體老年人的餐飲質(zhì)量和膳食營養(yǎng)，全方位托起老年“暖心助餐”服務(wù)。

巨野縣委常委、縣紀(jì)委書記、縣監(jiān)委主任高素娟表示，今后將持續(xù)推動監(jiān)督下沉，抓實點題整治，全力守護學(xué)生“校園餐”和愛心“養(yǎng)老餐”，以監(jiān)督“力度”提升民生“溫度”，讓群眾看到新變化、得到真實惠。

記者 蘇成華 通訊員 謝新華 王自合 謝淙源